קורס מקיף של כל תחומי כשרות המזון בגישה מעשית ויישומית במטבח ובתעשיה
בוגרי הקורס מבוקשים לעבודה בארץ ובחו”ל ע”י גופי הכשרות המובילים
ומשתכרים ברווח בעבודה מאתגרת ושמורה מתוך שליחות.
סילבוס
שיעור 1
מבוא לשחיטה, היכרות עם עולם השחיטה, ההבדלים הכלליים בין השיטות ההלכתיות
שיעור 3
מבוא לשחיטה, היכרות עם עולם השחיטה, ההבדלים הכלליים בין השיטות ההלכתיות
שיעור 4
מבוא לשחיטה, היכרות עם עולם השחיטה, ההבדלים הכלליים בין השיטות ההלכתיות